水稻作为主要粮食作物之一，因全球人口增长而取得战略地位，水稻的加工生产也受到各国的高度重视。 合理使用碾米机可有效提高大米加工效率，提高大米利用率，是我国粮食加工企业最重要的生产机械之一。 广西碾米机厂家在促进农村经济发展、解放农村劳动力、增加经济收入等方面发挥了重要作用。

1、擦离碾米机

铁辊碾米机是典型的可擦拭碾米机。其工作原理是利用米粒之间以及米粒与漂白结构之间的摩擦力使糙米变白。米粒表面细腻光滑，具有米糠淀粉含量少等优点。但由于刮板式碾米机工作舱内工作压力较高，局部压力强度会超过米粒的承受能力，导致出现碎米现象。我国使用的铁辊碾米机的原型是英国进口的卧式铁辊碾米机。通过结构的改进和工作方式的优化，形成了与我国大米加工业矿山实际应用相对应的铁辊碾米机。现阶段我国常用的铁辊碾米机为铁辊卧式碾米机和铁辊立式碾米机。他们还有多种型号，适用于不同类型的大米加工。主要设备结构基本相同，工作原理相同。此外，部分碾米机在常规辅助设备的基础上还配备了先进的辅助设备，进一步提高了碾米机的使用效果，扩大了应用范围。

2、碾削碾米机

碾米机是我国除铁辊式碾米机外应用广泛的传统碾米机。其工作原理是利用油包砂磨辊在高速旋转的条件下对糙米进行研磨，通过切割操作达到漂白糙米的目的。典型的碾米机是砂辊碾米机，这种碾米机一般用于生产过程中糙米的粗化，为后续大米加工奠定基础。这种碾米机虽然碎米少，但它磨出来的米糠中含有较多的淀粉，而且成米精度存在一定差异，精度不均严重。我国砂磨机发展较快。通过对传统大型碾米机的不断优化、改进和创新，开发出多种型号的新型砂碾碾米机。例如NF型气流碾米机的漂白室采用悬臂式结构，在漂白时砂辊与六边形筛鼓同向旋转，六边形筛鼓的速度低于砂子的速度在同方向不同速度下形成翻滚，增加了糙米被碾碎的机会，具有更好的增白效果。

混合碾米机厂家综合了上述两种碾米机的优点，加工效果更好，产量和工作效率得到有效保证。我国现阶段常用的杂交碾米机是NS型螺旋砂辊碾米机。结构由上砂和下铁组成。米粒从入口到出口逐渐变细变软，体积变小，小米粒不会被磨碎。从砂辊漂白室出来的米粒直接进入铁辊漂白室进行二次漂白，使加工出来的米粒色泽更好，碎米少。国外比较先进的杂交碾米机有SAFF3G杂交碾米机。该设备由日本佐竹开发。采用不一样的的砂辊-铁辊-铁辊设计造型，设备结构非常紧凑，一个简单的维护。能耗极低，去皮效果好，可达到一机多用的效果。

4、留胚米机

国外防发芽米机研究主要以日本为主，日本防发芽米机制造业一直走在前列。国内胚米机市场被大量日本品牌占领。我国具有自主知识产权的胚米机尚未投入量产，相关研究和报道较少。制造工艺和设备原理通常很奇怪。胚米机主要以样机、仿制生产或合作生产为主，发展速度较慢，尚未形成产业化。因此，碾米机的发展应朝着留胚机的方向发展，优化和创新碾米机的工作原理和设备，大留胚力度，并重视自主知识产权，重视程度，逐步实现，大量生产。

现有碾米机留胚技术及存在问题

现有新型碾米机胚保存技术的应用，本质上是碾磨出米糠层和糊粉层的过程，但在漂白过程中存在一定差异，漂白原理基本相同。现有碾米机的结构主要由一个由白色滚筒和筛板围成的白色碾米室组成。碾米厂还将配备相关的动力设备、传动设备和进出水口。滚筒与筛筒壁之间有一定的间隙，形成一个环形的圆柱形空间。糙米通过收集口进入漂白室后，会发生剧烈的漂白运动，将米糠层和糊粉层压碎。目前使用的增白辊主要有铁辊和砂辊，铁辊表面为凸直筋或斜筋，砂辊表面光滑或有凹槽。根据白辊安装方式的不同，可分为卧式碾米机和立式碾米机。现有的碾米机普遍存在碎米多、留胚率低、米糠淀粉含量高等问题；同时，由于漂白过程中会产生一些灰尘和米糠，如果不及时清洗会导致研磨。米机通道堵塞影响机器的正常使用，白米质量不高。在碾米机的未来发展中，胚米机的发展是主流趋势水稻的发展趋势。

以上内容来源于网络，如有侵权可与我们联系删除，谢谢。